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“90后”餐饮供应链团队推“宅配送”直击市场新1

发布时间:2020-12-28 浏览:次    编辑:漳州九乐棋牌

Description:░?战“疫”新词宅配送九乐棋牌官方下载安装新冠肺炎疫情期间,社区封闭管理。为满足社?区居民购买生鲜、生活用品需求,在“无接触配送”的基础上,供应链企业与小■区物业合作,░,本文发布时间:2020-12-28,关于【“90后”餐饮供应链团队推“宅配送”直击市场新】的文章内容即将呈现,预计花费您692秒时间

  ?战“疫”新词

  宅配送

九乐棋牌官方下载安装  新冠肺炎疫情期间,社区封闭管理。为满足社? 区居民购买生鲜、生活用品需求,在“无接触配送”的基础上,供应链企业与小■区物业合作,开展配送服务。?小区住户可通过小程序线上购买食材,次日由?供应链企业配送到小区,再由? 物业送货上门。

  A面·故事

  3月2日10时5分,一台冷链物流车停在成都市保利花园二期小区,等在门口的物业工作人员把车上的新鲜蔬菜、水果、日用品搬下来。1小时后,小区居民陈楠家的门铃响了,她头天下单的1监袋儿菜、3根胡萝卜、1箱牛奶及1盒草莓被物业放在家门口。“挺方便的,买菜不用出门,价格还便宜。”以这种¥方式购买蔬菜和生活用品,如今已成陈楠的日常。

  疫情期间,宅家做饭成为常态。一方面,市民对无接触配送的生鲜果蔬需求高涨,但配送力量明显不足;另一方面,餐饮企业暂停营业,传统的餐饮?食材配送业生意惨淡。供应链企业如何快速对接市场需?求?在成都,一家创业公司——四川三田供应链管理有限公司创新方式,从传统餐饮配送快速转型为“宅配送”,半个多月,服务覆盖成都100多家小区。

  供应链+物业蔬菜水果送到家门口

  ご疫情?期间,线上采买食材需求增加,单┽量激增,各环节如人力、供应、系统等问题也随之而来。此外,小区业主到小区?指定地点取外卖,在高峰时段反而易造成人群聚?集。

  “我们看好社区配送的发展前景,本来就要做这个事情,只是疫情推着我们向前迈了一大步。”四川三田供应链管理有限公司创始人李一田介绍,公司成立于2018ま年,目前团队有20余人,绝大多数是“90后”,主要为学校、企事业单位、连锁餐饮品牌等提供食材配送服务。℅

  疫情发生后,三田公司的下游客户普遍减少订单量,“我们的业务量减↑少了,收さ入很难覆?盖成本。”25岁的李一田九乐棋牌介绍,瞄准痛点,三田公司与物业公司合作,上线小程序“食秒到”,并免费开放给物业公司。小区住户可通过小程序在线上购买食材。下单次日,三九乐棋牌官网手机版下载田公司根据小区总订单,分类好物品送至小区物业处,再由物业工作人员根据订单将食?材投放至小区内居民家门口。

  “疫情期间,我们与配送企业ぉ合作,将生鲜送上门,可以减少居民的外出频率,有?利于疫情防控。”四川蓝光嘉宝服务集?团股份有限公司服务成都100多家小区,公司相关负责人表示,た目前公司已利用自有的“嘉%菜园”小程序,与三田的供应链体系合作。

  严格抠细节“B2B”转身“B2C”面临挑战

  “各位师傅,今天我?们又有几个新增小区,各位卡好时间,尽量不要耽误。”3月2日7时,在成都市龙泉驿区的一个冷链仓库,李一田指挥工人搬货装车。

  这里是三田公司合作伙伴、蜀海供を应链公司租用的仓库,每天21时左右,蔬菜?、水果等物品会陆续送抵这里,然后由工人连夜打包分拣,贴上小区的名称,摆在出货通道。6时一到,物流车队就会陆续取货装车,然后运输到定点小区。?现※在,公司已实现12时之前货到小区。

  “需要把控的细节很多,我最近每天只睡四五个小时。”李一田说,三田供じ应链的传统业务是“B2B”企业食材配送,订单量大、客户稳定,操作简单。但小区居民配送是“B2C”业务,流程长、有对食材要求高、时效苛刻,每个环节都不能马虎。?

  “一旦食材出现破损、变质等问题,客户产生退货,对成本控制是一大▇挑战,所以我し们每个环节都要把细。”李一田以产品包装举例,配送食堂的莲白可以用大箩筐装,但是配送社区的,必须按照标准重量分拣好,装进塑料袋,从运输、分拣到配送全程都是冷链。“目前,三田公司的差品率已从最初的1%下降到2‰,能在保证运营成本开销的基础上,保质稳价。”

  B面·对话休

?  四川三田供应链管理有限公司创始人李一田:

 ? 看似“临门一脚”实九乐棋牌官网手机版下载则“厚积薄发”

  记者:疫情期间“宅配送”走进人们生活,你怎么看待这种“突然就火了”的模式?

  李一田:疫情在客观上使我们业务发展进入快速上升?期。在我看来,这一切并非偶然。早在年前,公司就布金局了社区配送的发展方向,并且有意识地积累冷链、仓储的供应链企业、小区物业公司等?资源。所以,虽有“临门一脚?”成分,但更多还是“厚积薄发”。

  决定做社区配送后,我们提醒自己在冷链仓、配送环节有短板,找到海底捞的供应链企业、蜀海供应链合作,我们ず物流和配送业务都由他们承接。我们还整合了前端蔬菜基地的资源、后端物い业资源,甚至包括媒体资源,比如?通过和川报观察合作,与滞销农产品基地建立联系,彭州的滞销莲白已经上线我们的㎡平台。

  记者:有人担心“宅配送”会像很多新的经济业态一样只是“昙花一现”,你担心吗?

  李一田:疫情让更多人了解了这种新消费模式,我相信会有一部分用户沉淀下来。我们和很多物业公司合作,他们都表现出了长足的信心。? 比如蓝光的嘉宝物业,在这次疫情中新?上线生鲜电商小程序“嘉菜园”,我们成为多家供应链合作№伙る 伴之一,他们的布局也是在为长远打算。

  当然,要把客户留住,需进一步把各个环节服务做精。一方面扩大产品品类,尽最大可能满足小区业主需求;另一方面提高时效,现在能做到次日12点之前达,?今后不排除试点社区线下店,开设前置仓,做到及时达。

  成本是未来我们要考虑的一个很重要因素。“?宅?配送”的模式持续下去,对我们来说是一个很大的挑战,还需在实践中调整和改进。 ★お企?♀(记九乐棋牌官方下载安装者 寇敏芳)

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