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野菜抢鲜上市,“春天的味道”卖得俏1

发布时间:2020-07-14 浏览:次    编辑:漳州九乐棋牌

Description:░?香椿、蕨菜、藜蒿等成市场“主打菜”,餐馆也纷纷赶趟换上新菜单这?个时节的菜场,处处都透着春?天的气息,香椿、蕨菜等野菜纷纷上市。?3月18日?,记者在长沙各大菜市场走访发现░,本文发布时间:2020-07-14,关于【野菜抢鲜上市,“春天的味道”卖得俏】的文章内容即将呈现,预计花费您162秒时间

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  香椿、蕨菜、藜蒿等成市场“主打菜”,餐馆也纷纷赶趟换上新菜单

  这?个时节的菜场,处处都透着春?天的气息,香椿、蕨菜等野菜纷纷上市。?3月18日?,记者在长沙各大菜市场走访发现,尽管财香椿价格较半月前已大幅下降,但仍卖到25元一斤,稳坐时令野菜的头把交?椅;芦笋、茼蒿的售价分↑别为15元、10元,比菜场里的“叶子菜”贵了不少。

  变化 け香椿价格?半月降七成

  “买◇香椿吗,2写块5一两,昨天还要4块呢。炒鸡蛋、凉拌,味道都非常不错。□”刚走进荷花池げ生鲜市场?,C01档口吴姐的叫卖声便吸引了不▉少市民。

  吴姐将?蕨菜、芦九乐棋牌官方下载安装笋、香?韭菜摆在菜摊最显眼的位置,每每有市民询问购买,她还会?热情地介绍不同野菜的做法。

  “半个月前,市场里售卖的香椿多产自云南,新鲜采?摘后空运到长沙,得卖100元一斤;现在浏阳本地香椿上市,价格自然便宜不少。?”吴姐透露,降价后每资天销量也高了不少,一天至少能卖2斤。

  走访 野菜争先上市

  除了香椿,蕨菜、野?藠头、藜蒿、水芹菜自然也不落后,市民的餐桌上便多了一抹?春色。在竹山园批发市场里,又肥又嫩?的★芦笋售价为每斤15元,?嫩绿的藜蒿售价每斤约?10元;被称为⊙“山菜之王”的蕨菜,摊主则卖出了2.ろ5元一斤的“收摊打包价”。

  春天,无笋不成宴,哪怕是再?嘴刁?的长沙人,也无法拒绝这个时候最嫩、最好吃的雷笋,清?代戏剧家李渔や曾评价称,“此蔬食中第一品也,肥羊嫩豕。?何足比肩”。

  每当春雷响彻田间,最知节气的雷笋便破?土而出;次日,壳薄肉肥、色白质嫩的雷笋摇身一变成摊贩们推销的主角,在盒马鲜生南?门口店,包裹着笋衣的雷笋摆在了超市九乐棋牌入口处的开放式货架上,每斤售价8.8元。

  此外,记者在走访中发现,作为看家★菜的春か韭菜也颇宗受欢迎。韭菜被老口子们称为“春季?第一菜”,春天的♀第一剪春韭,其鲜无比。在稻谷仓巷一家蔬菜店,▼摊位上的ぱ 山东韭菜很快卖得所剩无几,每斤售价3.5元。

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  延伸

  餐馆赶趟换“春装”

  时令野金菜争抢着来赶集,刚恢复堂食的餐*馆也忙着更换新菜单,邀请消费者来品尝“★春的味道”。

  迎宾路上的南景饭店这周换上了新菜单,把?小炒乡里藠头?、豆辣藜蒿、水芹菜、农家菜荪烧鳝鱼÷等做成了招牌菜;乐兮小酒馆本周也新增了九乐棋牌官方下载安装脆椒香辣虾仁、香辣牛腩两个新菜;徐记海鲜也在を门店恢复堂食后上架了肉汤煮鲜腐竹?、土芹菜炒卤牛肉等十几个当季新菜。

  “?香椿煎蛋29?元▲一份、清炒水芹菜22元一份,要试试吗?”在湘春え路上的回适家饭店,服务员正在向食客推荐季节菜。她透露,野菜几乎每桌必点?,现在一天能卖出十几份。(■记■者 ┞黄亚苹)

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